Кофе с коньяком

Stakan: Добрый день. Я пью только кофе, чай покинул мой рацион постепенно, и теперь я крайне редко пью его. Кофе пью только настоящий, сваренный в турке. Что странно, кофе той же марки, но сваренное в кофеварке имеет совершенно иные качества, наверно потому что лишено гущи.Пить кофе люблю с молоком, сливками, взбитыми сливками, сиропом, и карамелью! И еще можно с шоколадкой, закусывая ей кофе.

zeleboba: Stakan, добрый день. А я вот наоборот - очень люблю чай) Особенно нравится мне чай, заваренный прямо в кружке. Вот тут я когда-то подробнее писал: http://www.zlbb.ru/про-чай

ex: А я и не вспомню, когда в последний раз пил кофе, при том, что я не скажу, что не люблю кофе :) Как правило в больших количествах дома употребляю чай с лимоном - для него даже есть специальная здоровенная чашка. Что же по поводу коньяка в отдельности, то не особо, а вот в качестве лонг дринка с колой - вполне себе неплохо :)

Алиска: Пошел куплю коньяка. И я не вру. Один фиг дня 3 еще Кеншина из >90 серий(http://www.world-art.ru/search.php?name=Kenshin&global_sector=all) буду досматривать. ^__^ Так что седня попробую.

Алиска: Правда коньяк я куплю хз, какой понравится на взгляд :)))

Stakan: в субботу попал на чайную церемонию,но дома мне такую не провернуть ))) но надо сказать,чай не самое важное в подобных мероприятиях для меня больший интерес представлял разговор с девушкой которая ее проводит (о чаях, об их сортах, вкусе, истории чая, китайских штуках).

zeleboba: ex, вот и я очень люблю чай с лимоном) Чуть подслащенный. Алиска, приятного просмотра и употребления))

teutonick: да я тож не люблю кофе без сливок и сахара как некоторые) я считаю что сахар портит кофе только тогда когда его там нет)) но больше люблю чай из напитков, кофе слишком сильно подсаживает организм на самого себя да и пользы от него никакой кроме время... а чай черный или лучше серый, мне приятнее, еще вкуснее для меня красный чай) каркаде, просто прелесть, можно пить литрами... Зеленый , к сожалению не очень люблю, хоть и полезнее всех... коньяк тоже не очень люблю, а кофе с коньяком вовсе не пробовал)) предпочитаю мартини со швепсом из домашнего бара ))) ну или мартини с соком...

Mutanabby: Я совершенно точно умею готовить кофе с коньяком. Правильный рецепт выглядит очень просто: не смешивай :о) Чашечка кофе, 50 мл коньяка в отдельной посуде, вечер, тишина...

Анна: И я люблю кофе с молоком. Последние 3 месяца пью только его. Настоящий кофе (молотый) сильнее сублимированного, и, зная это, пью последний. Конечно, это ОНО, но чай уже не хочется... Давно. Настоящий кофе пью редко. В хорошей компании, для гостей варю в турке ( с солью (так вкус полнее)). Без "приправ". ))Но, если бы был коньячок в пределах досягаемости, то обязательно бы с коньячком. Ложка чайная коньяка хорошего, а не разведенного спиртом концентрата - и... благодать...

Сеамни: teutonick, не расстраивайся сильно по поводу своей нелюбви к зеленому чаю, кроме того, что он полезен, он еще вымывает из организма кальций, как следствие - хрупкие кости и снижение потенции. И еще вроде он вреден для печени и почек, но это если уж совсем злоупотреблять. zeleboba, слушай, а ты пил кофе с коньяком когда-то кроме моего прошло др? Помнишь, мы пили кофе с коньяком и кофе с бейлисом. И что-то там не понравилось, а что-то понравилось. Мне так запомнилось, что с коньяком фигня была, а с бейликом круто. Поэтому неудивительно, что ты не можешь приготовить себе вкусный кофе с коньяком) Вспомни еще каким мерзким был чай с коньяком у меня на даче. Мне все же кажется, что ты путаешь) Кстати, на картинке напиток больше на глясе смахивает)

Altesack: Если тупо жахнуть холодный коньяк в горячий кофе - то получится бяка ... Может кофе там был холодный?

zeleboba: teutonick, а я люблю крупнолистовой чай очень. Причем он вкусный любой, даже самый дешевый. А еще обожаю Lipton Yellow Tea. Один из самых приятных для меня сортов. Мартини со швепсом же не люблю) Люблю швепс отдельно и мартини отдельно. Мартини как раз в чистом виде мне больше всего и нравится. Ну на худой конец со льдом. С соком уже не так круто. Mutanabby, ну вот этот рецепт все же немного не для меня) не получается того сочетания, того вкуса, что имеет коктейль (а коктейль ли?). Или я как-то не так пью) Разъясни технологию употребления :blush: . Что сначала? Что потом? Опять же, в каких количествах? Анна, во-во, мы уже ближе к теме)) какой коньяк вы считаете подходящим для этого дела?) Сеамни, угу, пил. Меня еще угощал этим один старый друг, с которым сейчас, к сожалению, крайне сложно связаться, которого я давно не видел. А вот в кафе, мне кажется, что там даже был не просто кофе с коньяком, но еще и с молоком или сливками, но я не уверен. Насчет картинки - она появилась по запросу "кофе с коньяком" =) Потому и было решено ее взять. Altesack, вот недавно жахнул как раз. И получилась эта самая бяка :biggrin: Хотя лучше, чем обычно. Но все равно вкус вышел не тот и в некоторой степени довольно противный. Холодный или нет... не помню, к сожалению точно. Но вроде не холодный. Во всяком случае как-то меня товарищ угощал - вот он точно делал с горячим.

Анна: Кофе с коньяком я впервые выпила в каком-то недорогом кафе (Апатиты, Мурманская область)... Дома, спустя время, попробовала с Московским... Н-да... Даже аромат был не тот. Вкус был какой-то кислый. И дело не в качестве кофе. Просто коньяк оказался уже тем самым суррогатом, какой сейчас Московский повсеместно. Арарат - самый лучший коньяк из средней ценовой категории, на мой вкус. Он будет в самый раз. И еще помню, что кофе был сладкий и без гущи на дне. Кстати, я малость опьянела с него. Мож, конечно, из-за того, что на пустой желудок ( после сдачи экзамена - на радостях :angel: ) и, наверное, из-за того, что не чайная, а столовая ложка то была (на 100 мл чашку).

zeleboba: Анна, спасибо) Надеюсь в ближайшее время опробовать рецепт.

Mutanabby: > Разъясни технологию употребления . > Что сначала? Что потом? > Опять же, в каких количествах? Чашка черного свежесваренного кофе ("Эль Нахли"). ~80-100 мл. Коньяк (Наири). ~50мл. Глоточек коньяка, пара глотков кофе. Глоточек коньяка, пара глотков кофе. Ой, усе закончилось. :о) Коктельного вкуса, так точно, не получится. Оно и не должно получаться. Коньяк, как и кофе, хорош сам по себе. Если он питьевой, а не "технический, для протирки физиономии продавца". В целом, конечно, дело вкуса. Но хороший коньяк, на мой взгляд, с чем то мешать бессмысленно.

Mutanabby: А еще у меня, почему то, слетела учетка на zlbb.ru Войти - не дает. Говорит, нет такого пользователя. Зарегистрироваться заново, что характерно, тоже не дает. Грит, регистрация отключена. Потому пишу гостем :о)

zeleboba: Mutanabby, спасибо за рецепт. Я его тоже надеюсь в ближайшее время опробовать. Все же хочу найти именно то, что понравится и подойдет мне. Насчет учетки... Ник вводишь такой же, как раньше? E-mail тот же? Аватар привязывается к e-mail. Счетчик сообщений вроде бы тоже, хотя не помню точно, возможно, я его к нику цеплял. Регистрацию, да, я отключил. Слишком много спам ботов регистрировалось и засоряло базу, так что это вынужденная мера. Но, по идее, если данные вводить будешь те же, то учетка прицепится старая и аватар и счетчик вернется. Ну или могу тебя отдельно добавить через админку или открыть дсотуп, чтобы зарегался. P.S. Кстати, как прошли учения? У нас тут и на форуме weaponplace.ru некоторый новый народ с ганзы появился. Форум опять потихоньку оживает.

kasper076: Может не очень в тему, но я очень люблю виски с коллой. Хотя в чистом виде виски вообще не перевариваю. А коньяк не люблю.

teutonick: Сеамни, спасибо ,успокоила))) но все равно истинный чай можно попробовать только в чайных. Мы вот были на "чайном этаже 108" м. Китай-город, советую вам туда сходить! там можно заказывать чайную церемонию не только по сортам чая , но и для соответвствующей обстановки - романтической, деловой, дружественной ))) zeleboba, ну раз ты любишь мартини отдельно то я думаю для тебя подойдет рецепт "сухого мартини" : берешь стакан , наливаешь туда швепс, выливаешь швепс и наливаешь туда мартини)) уоля ))

zeleboba: teutonick, :biggrin:

Сеамни: teutonick, ты уже не первый, кто соблазняет чайной церемонией, пожалуй, действительно стоит сходить) zeleboba, сходим?

teutonick: да можно и вместе затусить)) устроить "деловую встречу" :D

Сеамни: teutonick, хорошая идея =)

Zzz: Обожаю кофе с ликером)))))) С коньяком не пробовал))

zeleboba: kasper076, единственный раз в жизни пробовал виски и не понравилось. Пробовал и в чистом виде и мешая с колой. Зато когда-то пил коктейль, продающийся в ларьках в жестяных банках, который тоже вроде как виски с колой. Этот ничего был))) Сеамни, сходим) teutonick, :) Zzz, совсем забыл... С каким? Надо сходить купить Бейлиз...

Dandr: А мне, пожалуйста, кофе отдельно, коньяк отдельно. :) Можно без лимона)))

zeleboba: Dandr, смотрю я, что любителей подобного употребления коньяка и кофе - большинство.

Сеамни: НА коньячном заводе нам разъяснили, что коньяк с лимоном нельзя ни в коем случае) Типа этот бред кто-то придумал и до сих пор все считают, что так и надо, а на самом деле лимон убивает весь аромат коньяка, ради которого его и пьют.

Mutanabby: Совершенно правильно объяснили. Лимону - место в чае :о)

Mutanabby: (попытка вспомнить почту)

Mutanabby: Во! "Нашел себя" :о)

Лео: ку! Я наконец вернулся.. смотрю у меня блог ломанули ((( По теме: Люблю этот напиток, но даже в так называемых современных ресторанах его не всегда делают правильно. последний мой поход в ресторан для Администратора закончился очень негативно. Я попросил подать "Кофе с коньяком" заранее спросив готовят ли они сей напиток. Мне ответили "Да!". И вот спустя 30 минут, мой товарищ которого я ждал уже успел приехать с другого конца Симферополя, мне приносят 100 гр коньяка в коньячной рюмке и espresso. Я подозвал Администратора и вылил ему все это на туфли сказав "Я просил кофе с коньяком, а не кофе и коньяк". Оплатил 1:1 стоимость поданного и мы ушли. Я как рвз на тот момент месяц как дембельнулся, так что море было по колено :happy: Да и не в духе я был немного :ninja: :biggrin:

teutonick: Вчера пил Ирландский кофе: ирландский виски – 40 мл взбитые сливки – 30 мл горячий кофе Эспрессо – 80 мл темный сахар – 1 ч.л. Вполне достойная вещь, решил глядя на тебя , Зел, познать вкусы алкоголя и кофе)))

zeleboba: Лео, расскажешь рецепт, который нравится тебе?) teutonick, и спасибо за рецепт) Ирландский, вообще, намя-няма, хотя его пил только без алкоголя.

no1k: нормальный рецепт кофе с коньяком, где всё в одной чашке =) в чашку эспрессо наливаешь столовую ложку коньяка, сам коньяк должен быть температурой около 60-70 градусов, иначе убьёшь вкус и получишь кислую фигню, выше тоже нельзя, ибо получишь безалкогольный кофе) ещё по идее туда добавляется пара капель лимонного сока и сахар, хотя я пью и без этого кстати, если взять кофе без пенки и добавить чуть больше коньяка, то его можно поджечь и подавать горящий кофе :D но это уже из разряда извращений)

zeleboba: no1k, спасибо. Какой коньяк порекомендуете?

no1k: zeleboba, ну... это зависит скорее от вкусов и финансов арарат впринципе неплох, хеннеси ХО тоже) хотя переводить его в кофе очень жалко) ещё раз повторюсь, всё зависит только от личных вкусов

zeleboba: no1k, спасибо. Просто, поскольку я не любитель коньяка, то и личных вкусов нет) Воспользуюсь вашими советами)

Dandr: zeleboba, столовую ложку? В чашку эспрессо??? :blink: Прдон, это ж коньяк с кофе получится...

zeleboba: Dandr, чайную.